豆腐と野菜のジンギスカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを薄く斜め切り、ピーマンを細切り、豆腐を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンに長ねぎ、もやし、ピーマンを敷き詰めます。

3. 3

   蓋をして、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   ジンギスカン(タレごと)と、豆腐を入れて中火で約10分煮ます。

5. 5

   途中で何回か肉を裏返して、肉にしっかり火が通ったら完成です。