野菜と乾物たっぷりのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水ですすぎます。

2. 2

   にんじんをいちょう切りにして、長ねぎを斜め切りにします。

3. 3

   鍋に水、液体昆布だし、切り干し大根、にんじん、長ねぎを入れて沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、12分ほど煮ます。

5. 5

   味噌を溶き入れて、わかめ、高野豆腐を入れて、ひと煮立ちさせて完成です。