豆腐のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱ボウルに入れてくずし、ラップをしないで電子レンジで５分加熱する。ペーパータオルを敷いた万能こし器にあけ、約２０分おいて水けをきる

2. 2

   山芋はすりおろす

3. 3

   ボウルに●以外の材料を入れてよく混ぜ、丸める

4. 4

   ●を順につけ、小判形にする

5. 5

   １８０度の揚げ油で揚げる