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豆腐のコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1丁

  • 山芋

    100g

  • ミックスベジタブル

    1/2カップ

  • パセリのみじん切り

    大1

  • 砕いた固形スープ

    1個分

  • ●小麦粉・溶き卵・パン粉

    各適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐のコロッケ

美味しい

作り方

  • 1

    豆腐は耐熱ボウルに入れてくずし、ラップをしないで電子レンジで5分加熱する。ペーパータオルを敷いた万能こし器にあけ、約20分おいて水けをきる

  • 2

    山芋はすりおろす

  • 3

    ボウルに●以外の材料を入れてよく混ぜ、丸める

  • 4

    ●を順につけ、小判形にする

  • 5

    180度の揚げ油で揚げる

きっかけ

あるもので

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > 山芋

レシピID: 1090037604

公開日:2018.05.28

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