牛肉と茄子のピリ辛味噌炒めレシピ・作り方

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美味しい

材料（２人分）

牛肉: ２００ｇ

茄子: １６０ｇ

サラダ油: 大１

●酒: 大１.５

●砂糖: 大１強

●醤油: 大２／３

●味噌: 大２／３

●豆板醤: 小１／３～１／２

白ごま: 適量

作り方

1

茄子は食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら茄子を入れてしんなりするまで炒める
3

合わせた●を加えて炒め合わせる
4

器に盛り、ごまを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/05/26

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カテゴリ: 牛肉薄切りなす全般

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