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卵とベーコンとチーズがあればOK!カルボナーラ! レシピ・作り方

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材料少なめでさっと出来ます!

材料(2人分)

パスタ
2人分
ベーコン
2枚程度
とろけるチーズ
ひとつかみ
2個
オリーブオイル
大さじ一杯程度
コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ベーコンを3ミリ角程度に細かく刻み、オリーブオイルで炒めておく。
  2. 2
    とろけるチーズをフードプロセッサーで細かく砕いてボールに移しておく。
  3. 3
    パスタをゆでておく
  4. 4
    ②のボウルの中に卵と炒めたベーコンをいれておく。
  5. 5
    茹で上がったパスタを④のボウルに移して、全体を混ぜたら出来上がり!お好みでコショウをふる。

きっかけ

粉チーズなしでも、とろけるチーズを砕くことでカルボナーラが作れるか試してみたかったので。

公開日:2018/01/30

関連情報

カテゴリ
カルボナーラベーコンチーズ系パスタ

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Chef.piyo 新婚20代の共働き家庭にぴったりな時短低コストメニューを中心に紹介します。その日ある物を使った即興アイディア料理が得意です!

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