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今日は簡単～♪カレースープにしよう～♪ レシピ・作り方

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にゃんCo母
またしても、冷蔵庫にあるだけ具材で簡単にカレースープを作りました。アクセントに入れたミニトマトが火を通すと甘くて美味しいです♪(*^^*)b
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ジャガイモ
１個
人参
1/6本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
キャベツ
1枚
しめじ
20g位
ウインナー
20g位
サラダ油
少々
塩胡椒
少々
水
3カップ
コンソメ(ｷｭｰﾌﾞ)
1個
* ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ)
3cm 位
* トマトケチャップ
小さじ2
* 中濃ソース
小さじ1
* カレー粉
小さじ2
* みりん
大さじ1
* 塩
小さじ1/2 位
ミニトマト
4個
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作り方

  1. 1
    サラダ油をひいた鍋に、一口サイズに切ったジャガイモとキャベツ、スライスした人参と玉ねぎとピーマン、斜め切りしたウインナー、石づきをとって解したしめじを入れ、塩胡椒をふって炒める。
  2. 2
    １の具材に軽く火が通ったら、そこに水とコンソメを入れ沸騰させる。
  3. 3
    ２が沸騰したら、今度はそこに* 印の調味料を入れ、ぐつぐつと煮ながらよくかき混ぜる。
  4. 4
    ３の具材に火が通り味付けも馴染んだら火を止め、そこにミニトマトを入れ蓋をする。余熱で５分ほど置いたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

口に入れた時にトマトの甘味が広がるので、ミニトマトは丸ごと入れ、火を通し過ぎずに形を維持して下さい。(*^^*)b

きっかけ

色んな味のスープが食べたくて、カレー味にしてみました♪

公開日：2017/12/24
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関連情報

カテゴリ
野菜スープその他の汁物その他のカレースープカレーコンソメスープ
料理名
カレースープ

このレシピを作ったユーザ

にゃんCo母 食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧

つくったよレポート（ 2 件）

2019/06/23 06:33
人参が冷蔵庫に残っていませんでしたが、残り物だけで０円で、美味しく出来ました。
J!mny
2019/06/22 21:30
いい感じで出来ました。ありがとうございました。
J!mny
つくレポ下さりありがとうございます(*^^*) いい感じに出来て良かったです♪

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