作り方
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- 1
- ちくわは斜めに切り、片栗粉をまぶしておく。
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- 2
- 人参、生姜は千切り、まいたけ・えのきは、
食べやすい大きさに切る。
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- 3
- 小松菜は４ｃｍに切る。
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- 4
- フライパンに油を熱し、そこに①を入れ、
焦げ目が付いたら②を入れて炒め、③を炒める。
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- 5
- ④に★の材料を加え煮立ったら、塩・こしょうで味をととのえる。
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- 6
- ⑤に、☆を合わせたものを加え、再び弱火にしてとろみをつけ、最後にお酢をまわし入れる。玄米ご飯にかけて、いただきましょう♡
おいしくなるコツ
ちくわをカリカリに炒めましょう！
きっかけ
新米のごはんで、何か作って見たくて・・
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