コクうま♫豚肉とジャガイモの味噌マヨバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れて軽くラップをして、レンジで5〜8分、フォークでスッと刺せるぐらいまでチンする。

2. 2

   玉ねぎは千切りにする。
   フライパンを中火にしてバターを入れ、豚肉から炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   塩胡椒、みりん、醤油を入れて玉ねぎがしんなりしてきたらチンしたジャガイモを入れる。
   味噌、マヨネーズを入れてさらに炒める。

4. 4

   味噌のかたまりがないように、全体に味が馴染んだら、ゴマ、ネギをかけて混ぜ合わせて完成。トッピングにもお好みでゴマやネギをかけてもいいですよ。