野菜はあらかじめ電子レンジで加熱しておくので、時短にもなり、甘味も増します。食材として、厚揚げを食べやすい大きさに切った物や、細く切ったにんじんとかも美味しいかもです。応用が利くので、いろいろアレンジして楽しんでください。
夕食の1品にたくさんの野菜を健康的に摂りたくて、冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。味付けはシンプルにゴマと塩だけで、食材の美味しさを引き出せたと思います。
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