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串刺しポトフ風 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
こす&なな
半端な野菜をベーコンと一緒に串にさして、ポトフ風に煮てみました。
材料(2人分)
玉ねぎ
1個
ベーコン
50gぐらい
キャベツ
1/8ぐらい
大根
10㎝ぐらい
コンソメ
1個
水
600ccぐらい
塩コショウ
二振りぐらい
カラシ(お好みで)
5mmぐらい
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作り方
1
大根、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは適当に切って、串にさす。
2
水とコンソメを合わせて鍋に入れ、串に刺した材料を並べる。
3
鍋を火にかけ、沸騰したら中火で3分ぐらい加熱し、
保温鍋に入れる。
4
食べる前に、塩
コショウをして味をととのえます。
カラシはお好みで使っても使わなくてもOK
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けは、塩コショウだけとか、ケチャップをつけても美味しいです。 今回はカラシを使いました。
きっかけ
野菜が煮崩れてバラバラになるので、 串に刺してみました。
公開日:2016/12/14
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