昆布出汁de❤ブロコの茎と卵の御吸物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー
- ■茎のみ・1cm角切りで1/2株分
- お水
- ■700㏄
- 昆布だし
- ■顆粒・小さじ1.5
- 生姜
- ■チューブ5㎝～
- 清酒・本味醂
- ■各小さじ2
- 塩胡椒
- 4振り～
- 卵
- ●Ⅼ寸1個
- 片栗粉
- ●小さじ1
- お水（卵用）
- ●80㏄
作り方
-
- 1
- お鍋に■を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火で4分加熱。
-
- 2
- １の火加減を強火にして沸騰させる。
沸騰したら良く混ぜた●を少しづつ加える。
●を入れ終えたら塩胡椒を加えて軽く菜箸などを使って数回かき混ぜて完成❤
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