電子レンジで簡単 そうめん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんと薄く輪切りにしたにんじんを茹でる。
   枝豆は解凍しておく。

2. 2

   鶏もも肉は1.5cm角に切る。

3. 3

   鍋に水と顆粒だしと調味料を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて少しとろみをつけて火を止め、冷ます。

5. 5

   ボウルに卵を割り、枝豆、そうめん、④を入れて混ぜ、茶わん蒸しの容器に注ぐ。

6. 6

   200wの電子レンジで10分加熱する。
   竹串を刺した時に透き通った汁が上がってきて固まっていればOK。
   電子レンジから取り出して、にんじんを飾る。