オクラの梅和えレシピ・作り方

Name: オクラの梅和え
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: オクラ １パック; 梅ぼし（紫蘇つきでも可） 1個; 塩 小さじ1くらい

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ももみもままちゃん

おかか和えにするか。梅にするか。
今日は梅にしよう。

材料（4人分）

オクラ: １パック

梅ぼし（紫蘇つきでも可）: 1個

塩: 小さじ1くらい

作り方

1

お湯を沸かしている間に、オクラに塩を振り手でこすり表面に付いているうぶ毛をとる。
3分間茹でてザルにあげる。
2

茹でたオクラは5㎜巾に切り、梅ぼし（紫蘇つきでも）は包丁で細かくたたく。
オクラと梅ぼしを和えて出来上り。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に味を見て、しょう油をたらしても、かつお節をかけても美味しいですよ

きっかけ

オクラ大好きなので。朝ごはんのおかずにしました。

公開日：2016/08/28

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このレシピを作ったユーザ

ももみもままちゃん写真うまく撮れないなぁ。毎日お弁当を３個作ってます。華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。そんなお弁当の１品を、普段のおかずを紹介しますね。日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。週末の外食は多いんだけどね。