これなら失敗なし♪はがれにくい☆ピーマンの肉詰 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは横半分にカットして種を取り除き、中に小麦粉をまぐしておく。
   
   玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りに。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉・玉ねぎ・ケチャップ・酒・塩こしょうを入れて、粘りがでるまで手でこねる。

3. 3

   ピーマンに２のタネを詰める。
   隙間ができないようにしっかり指で押し込む。
   
   肉面にも小麦を振りかける。

4. 4

   油を熱したフライパンに、肉面を下にして、焼き目をつける。

5. 5

   水100ccを注いで蓋をし、中火で8分蒸し焼きにして、完成♪