❤新玉葱と新じゃがと南瓜と豚肉のお味噌汁❤ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
お鍋に太白胡麻油を入れて中火で点火。
↑に豚ロース薄切りを入れ1分ほど加熱。
一旦、豚を別のお皿に引き上げておきます。
(※)
加熱時間が短時間なのは・・おいしくなるコツ参照 -
2
1のあいたお鍋に■を入れて沸騰させる。
↑から僅かですが灰汁が出ます。
灰汁をを取りつつ4分加熱。 -
3
2に1の豚を加え
火加減を弱火にして3分加熱。
↑に味噌を溶かし完成❤
きっかけ
好きなものミックス^^
おいしくなるコツ
※ 私は油脂抜きの為に 豚肉を始めに分量外300㏄程度の熱湯で 2分茹でて居ます。お好みで^^;
- レシピID:1090027367
- 公開日:2016/06/15
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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