材料（1人分）
- ヒレ肉
- 200g
- 炒り塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
- グレープシードオイル
- 大さじ1/2
- ☆かえし
- 大さじ1/2
- ☆赤ワイン
- 大さじ1/2
- ☆すりおろしニンニク
- 1片分
作り方
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- 1
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- 肉は厚さ1.5〜2cm幅に切り、塩とブラックペッパーを両面にまぶす。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
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- フライパンにグレープシードオイルを入れ、肉を並べて両面焼いていきます。
☆の材料を回し入れ絡めたら出来上がりです。
(バチバチ跳ねるので気を付けて下さい)
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- 3
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- 参照レシピID：1090026575炒り塩
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- 4
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- レシピID:1090026407 のかえし
おいしくなるコツ
タレを入れてからは手早く。
きっかけ
糖質制限している時に、ガッツリ食べたくて作りました(笑)
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