水出し☆かつお昆布出汁 レシピ・作り方

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aki's Kitchen
水出しで綺麗な色で香りの良い出汁が作れます。

材料（800ml人分）

昆布5cm×7cm
1枚
花かつお
40g
水
800ml

作り方

  1. 1
    昆布は、布巾で綺麗に拭いておく。
  2. 2
    保存容器に花かつお・昆布を入れ、水を加えて約1〜2日冷蔵庫で放置。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜたり振ったりしないでください。 濁りが出ます。

きっかけ

水出しにチャレンジしてみたくて。

公開日：2016/04/02
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カテゴリ
その他のだし
料理名
出汁

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aki's Kitchen 食べるのも作るのも好きな主婦です。 基本、簡単・時短・節約・放置料理ばかりですが宜しくお願いしま～す(*^^)v

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