鶏胸肉でヘルシー！しっとりふわふわ焼き鳥丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をのぞき、一口大に切る
   繊維を断つように切るとふんわり仕上がります
   
   あじしお、酒をふって、よくもみこんでおく

2. 2

   キャベツを千切りにする

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、鶏胸肉に片栗粉をまぶして、中弱火でじっくり焼く

4. 4

   鶏胸肉を竹串でさして、赤い汁がでなければ火がとおっています
   余分な油をふき取り、みりんと醤油を加えて中火にする

5. 5

   タレにとろみがでてきたら、ごはんにキャベツをのせて、焼けた鶏肉をタレに絡めながら盛る
   お好みでマヨネーズと七味をかけて完成！