❤薩摩芋と大豆とエノキと牛肉ミンチのトマト煮込み❤ レシピ・作り方

❤薩摩芋と大豆とエノキと牛肉ミンチのトマト煮込み❤
  • 約30分
  • 500円前後
小太郎1212
小太郎1212
ちょっと甘目のトマト味❤
お子ちゃまにも(・ω・)bグッ❤

材料(4人分)

  • 牛肉ミンチ 180g
  • トマト缶詰 ■400g(ダイスカット使用)
  • ■100㏄
  • パルスイート ■小さじ2
  • ビーフコンソメ ■2個
  • 白ワイン ■大1
  • サラダエレガンス ■10振り程度
  • にんにく・生姜 ■各チューブ2㎝~
  • 大豆 ■水煮・缶詰市販150g
  • エノキ ●3-4㎝カットで大袋1個
  • ブナシメジ ●1/2パック
  • 玉葱 ●微塵ぎりで1/2
  • 薩摩芋 ●1cm角切りで中位1/2

作り方

  1. 1 耐熱性のある器等に●の全てを入れて600wレンジ5分チンしておく。
  2. 2 お鍋を油無しで中火で点火。

    ↑に牛肉ミンチを入れて4-5分炒める。

    ↑に1を加えて更に2分炒める。

    ↑に■を加えて沸騰させる。

    沸騰したら中火で3分加熱。
  3. 3 2に蓋をして弱火でコトコト10分程度煮詰めて完成❤
  4. 4
    私は小分け冷凍にして・・・
    ハンバーグに添えたりしたかったので煮詰めましたが、お好みの濃度になったらお召し上がり下さいね❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090026383
  • 公開日:2016/04/08
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