副菜にぴったり！ほうれん草とささみの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは酒をふりかけてラップをしてレンジで様子をみながら２分ほど加熱する。荒熱が取れたら細かくほぐしておく。

2. 2

   鍋にお湯をわかし、塩入れて、ほうれん草をさっと茹でる（30秒程度）。

3. 3

   ２のほうれん草を流水で冷やし、水気を絞って２センチ幅にざく切りにする。

4. 4

   ボウルに３のほうれん草、１のささみ、すり胡麻と薄口しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜて完成。