【糖質制限】爽やかレモン☆おからマドレーヌレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】爽やかレモン☆おからマドレーヌ
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ★おからパウダー（微粉） 30g; ★ヘーゼルナッツ粉（またはアーモンド粉） 30g; ★小麦グルテン 5g; ★ベーキングパウダー 2g; 溶かし無塩バター（または油） 25g; 無農薬レモンの皮 1g（約1/3個分）; ☆レモン汁 小さじ1/2; ☆シュガーカット0 18g; ☆卵 1個; ☆生クリーム（または豆乳） 10g; ☆水（または豆乳） 35g; ☆バニラオイル 5滴; ☆塩 ひとつまみ

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約30分
300円前後

低糖質もーこ

レモンの皮が爽やかな、おからマドレーヌです。混ぜて焼くだけ簡単！10個全部で糖質6g。1個の糖質0.6gの低糖質なマドレーヌです。油っぽくないです。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

★おからパウダー（微粉）: 30g

★ヘーゼルナッツ粉（またはアーモンド粉）: 30g

★小麦グルテン: 5g

★ベーキングパウダー: 2g

溶かし無塩バター（または油）: 25g

無農薬レモンの皮: 1g（約1/3個分）

☆レモン汁: 小さじ1/2

☆シュガーカット0: 18g

☆卵: 1個

☆生クリーム（または豆乳）: 10g

☆水（または豆乳）: 35g

☆バニラオイル: 5滴

☆塩: ひとつまみ

作り方

1

無農薬レモンの皮をおろし金でする。
オーブンを180度で予熱しておく。
2

★をビニール袋に入れてシャカシャカ。
☆の液体とレモンの皮を混ぜたものに★の粉を入れる。
3

溶かしバターを3回に分けて入れ混ぜる。
（ポテサラみたいな感じの粘度になります）
4

真ん中を少しへこます感じで容器に入れる。
この容器はセリアのシリコン型です。
5

180度で14分焼く。
6

レモン以外に、シナモン、ラム酒などもいいですね(´∀｀)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シリコンの容器だと油をひかなくて良いので楽チンです。

きっかけ

無農薬のレモンがあったので皮を利用したお菓子を作りました。

公開日：2015/10/06

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜