味付き豚の大根炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、5ｍｍ無い位の厚みのイチョウ切りにします

2. 2

   味付け薄切り豚（大きい場合は一口大に切って使用）と大根をフライパンに入れ点火します

3. 3

   豚の脂で大根を焼きます（脂が少ない時は油を少し足すと○）
   豚に火が入ったら料理酒を回しかけ肉を大根の上に置いて蓋をし蒸し焼きにします

4. 4

   焦げない様に火加減をしながら大根に火を入れ完成