材料（1人分）
- 蕎麦（冷凍使用）
- 1人分
- 天ぷら（イカ天冷凍）
- 1～2個
- 本だし
- 少々～
- 豚小間・冷凍品使用(無くても○)
- 1～2切れ
- 葱（スライス冷凍使用）
- 1つまみ～
- お湯
- 麺が浸る位
- めんつゆ
- 大さじ半～1
- ワカメ（乾燥わかめ使用）好みで
- 好みで 1つまみ
- 七味 好みで
- 好みで 少々
作り方
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- 1
- レンジ用の丼ぶりに冷凍のままの蕎麦を入れ1分程加熱し、少しほぐれる感じまで解凍します。
-
- 2
- 具を同時にレンチ！
ラップに冷凍豚小間を置き、本だしをかけラップで包みレンジに入れる。天ぷらはクッキングペーパーに乗せ1分30秒程レンチンする（豚に完全に火が入って無くても○）
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- 3
- ①に麺つゆ＋湯を注ぎ1分加熱し混ぜ、②の豚小間を加え1分レンチン。
ワカメを加え熱々になるまでレンチンして下さい。
加熱ムラが無い様に途中で混ぜると○
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- 4
- 凍ったままのスライス葱・天ぷらを乗せ、好みで七味を振って召し上がれ
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- 5
- サクサクの天ぷらが良い方は半解凍してからトースターで少し焼いて水分を飛ばしカラリとさせてからトッピングすると○
おいしくなるコツ
冷凍の蕎麦を半解凍した状態で湯を注ぐ事です。
本当は豚小間は冷凍する時に下味を付けておいた物でも○
スライス葱は小袋にスライサーをツッコミ、葱をスライスして冷凍した物です＝＝；（完全に凍る前に袋をフリフリすると葱が塊になるないで済みます）
きっかけ
1人分だし・・・
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