もちっと＆トロッと❤里芋餅の彩り野菜あんかけ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋
- ■マッシュで１００ｇ
- 生おから
- ■５０ｇ
- オオバコ
- ■（サイリウム）粉末小さじ２
- 水
- ■90cc
- 生姜
- ■チューブ１ｃｍ
- スキムミルク
- ■小さじ２
- 玉葱
- 中くらい２分の１個分
- 枝豆
- ３０ｇ
- 人参
- 千切りで５０ｇ
- 水
- １５０ｃｃ
- 生姜
- チューブ１ｃｍ
- 白だし
- 大１.５
- お砂糖
- 大１
- 味醂
- 大１
- 片栗粉
- 小さじ１
- 片栗粉用のお水
- 60cc
作り方
-
- 1
- ボウルに■全てを入れて混ぜる。
６００ｗレンジ２分半チン、取り出して良くかき混ぜる。
↑
Ｗ数により増減してください。目安は生地がモコモコっと膨れる程度＾＾
-
- 2
- あら熱が取れたら平らなフライトレー等に均一の厚みに伸ばします。
ラップにピッチリ包み常温まで放置。
もしくはお好きな形に握ります。
-
- 3
- あら熱が取れるまであんかけを作ります。
玉葱は薄切り。
人参は千切り。
共に耐熱性のある器に入れて６００ｗレンジ２分チンしておく。
-
- 4
- 小鍋に水と生姜と白だしと玉葱、人参、枝豆、お砂糖、味醂を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で２分加熱。
水溶き片栗粉を加えて強火で１分加熱。
-
- 5
- ２の上に４を置き完成❤
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