我が家の大人気 肉じゃが ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを一口位の乱切りにする。玉ねぎは、縦に1センチ厚さに切る。にんじんは、薄切り、シラタキは、お湯をかけてから、たべやすく切る。

2. 2

   鍋にバターを熱して、じゃがいもを炒めて、少し透明になってきたら、玉ねぎ、牛コマ肉、シラタキ、にんじんを加え炒める。

3. 3

   油がなじみ、表面が光ってきたら、水100CCを加え、煮立ったらあくを取り、★印を入れて再び煮立ったら、弱火で、じゃがいもに竹串がささる程度、1５分くらい煮て出来上がり ♪