作り方
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- 1
- 豆腐を軽くススギ皿に乗せます。（少しザルの上に乗せて置くと尚良いです。）
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- 2
- わさびふりかけを豆腐全体にかけ、オクラを粗みじんに切り豆腐に乗せます（写真は解りやすい様に ふりかけを上にしてますが 豆腐の水分と味がなじむ様に直にかけると○）
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- 3
- 少し置いてふりかけが豆腐に馴染んだら水気を切り、好みで味の素をふって完成
おいしくなるコツ
ワサビふりかけが合います。 豆腐の水分を吸ってふりかけがシットリとなじんだら食べごろ＾＾
きっかけ
やっこ・・・飽きてきた＝＝；
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