ヨーグルトで　きゅうり漬 レシピ・作り方

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ちぇざ8003
母の豪快レシピ

材料（4人分）

きゅうり
2本
塩
少々
ヨーグルト
150ｇ～
ニンニク
半～1欠片
青唐辛子
1本
砂糖
少々
味噌
小さじ1～

作り方

  1. 1
    きゅうりは板づりし斜めに切り（浅漬けの時と同じくらいの厚み）塩で揉んで水分を絞ります。

    ニンニクは潰します。
    青唐辛子は種を取って半分に千切ります
  2. 2
    小袋に材料すべてを入れ揉んで、冷蔵庫で1晩味をなじませたら完成。

    洗わないでそのまま食べれるそうです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトはプレーンタイプで。母が言うには、本当はパンを入れるとイイらしいが、無かったので味噌を入れたそーです

きっかけ

母の豪快レシピ。 ぬか漬けっぽい感じになるらしいので、私は食えない；へ；

公開日：2014/07/11
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カテゴリ
きゅうりの漬物100円以下の節約料理ヨーグルトその他の漬物
関連キーワード
きゅうり 味噌 漬け 簡単
料理名
ヨーグルトで　きゅうり漬

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！ 簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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