❤豆腐と馬鈴薯ｄｅ❤クリームコーンコロッケ❤ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- 馬鈴薯
- マッシュで300ｇ
- クリームコーン
- 缶詰・１50ｇ
- 木綿豆腐
- ５０ｇ
- マヨネーズ
- ■大１
- アルペンザルツハーブ
- ■５－６振り
- バジル
- ■粉末小さじ２分の１
- にんにく
- ■チューブ２ｃｍ～
- バター
- ■有塩３ｇ
- 薄力粉
- ☆大４
- 水
- ☆大３
- パン粉
- １カップ半程度
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は水切りして泡立て器等で滑らかにしておく。
-
- 2
- 馬鈴薯は皮を剥きマッシュ。
馬鈴薯が熱い内に■を混ぜる。
-
- 3
-
- １と２とクリームコーンを混ぜる。
６-７等分程度に分けて俵型、小判型、お好きな形に成形。
※
お時間がある様なら
ここで１度冷凍庫で１時間ほど凍らせると形良く揚がります＾＾
-
- 4
-
- ３へ☆を混ぜた物をまんべんなく付ける。
次にパン粉を付ける。
中温よりも若干弱めの揚げ油で転がしつつ５－６分揚げて完成❤
おいしくなるコツ
※
今回使ったクリームコーン缶には粒のコーンが少し入っている物を使用しています。全量ペーストタイプをお使いなら３０ｇ程度～コーンを入れた方が美味しいと思います。
きっかけ
好きなものミックス＾＾