茄子とシソのおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り半分にしサイコロ大に切り水にさらしたら、水を切ってレンジ器に入れ生姜・麺つゆ＋みりん＋油をか混ぜレンジで1分加熱し混ぜます。
   汁気がホボ無くなるまで加減して加熱

2. 2

   シソを細切りにし水にさらしたら水を絞ります。

3. 3

   御飯にシソ＋①の茄子を加えて混ぜ2等分にし、ラップに半量置きます。
   ラップごとおにぎりに形成したら海苔を巻いて完成。
   残りも同様に作ります

4. 4

   茄子が入ってるので崩れやすいので海苔で巻く時は、コンビニ巻きスタイルがおススメです