材料（２人分）
- ご飯
- １合弱
- 寿司酢
- ☆大２弱
- 生姜
- ☆すり下ろし小さじ１弱
- 大葉
- 千切りで５枚分
- 胡麻
- 大２
- 梅酢
- ■１－２ｃｃ
- 鯛
- ■活〆刺身用・６０ｇ程度
- 山葵
- チューブ１ｃｍ～４ｃｍ
作り方
-
- 1
- 鯛は薄く斜め削ぎ切り。
梅酢を入れた小皿にさっと鯛を入れて絡める。
２分ほど馴染ませたらキッチンペーパーで水気をふき取る。
-
- 2
- 暖かいご飯に☆を混ぜる。
あら熱が取れたら千切り大葉と胡麻を加えて混ぜる。
-
- 3
- 鯛の上に山葵を置く。
お味は付いていますが・・・
お好みで
お手持ちの濃い口醤油、たまり醤油、生醤油、めんつゆ等
お好きなお品をかけてお召し上がり下さいね❤
おいしくなるコツ
生姜は是非チューブではなく
すり下ろしでどうぞ＾＾
量はお好みで増減して下さいね＾＾；
きっかけ
実家のママの味＾＾
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梅酢の香りが美味しい❤(人´∀｀o)❤