まろやかな美味しさ❤水出しジンジャーコーヒー❤ レシピ・作り方
材料（５－６人分）
- コーヒー豆 粉８０ｇ
- 生姜 薄切りスライスで３０ｇ（皮を剥く）
- 水道水 ９００ｃｃ
作り方
-
1
豆は中細挽きを使用。
今回は輸入品を使ったので挽き方に
「ミディアムファイン」
と記載されてますので、多分中細挽きの事と思います＾＾； -
2
キリマンジャロAA
【タンザニア産】
ｇ・４００円程度
を使っています。
ポットはＨＡＲＩＯ使用。 -
3
お鍋に生姜と水道水を入れ沸騰させます。
沸騰したら弱火で５分加熱。
冷めるまで放置。
生姜を引き上げる。 -
4
水だし珈琲ポットを用意。
半分程度まで３を注ぐ。
ポットストレーナーに粉を入れて沈める。
残りの３を静かに注ぎます。
マドラー等で無限大を描くようにして４回かき混ぜる。 -
5
蓋をして冷蔵庫で出来れば９時間寝かせます。
ストレーナーを取り出して完成❤
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ともてあ2015/11/16 20:17
美味しかった(^○^)また作ります -
ブ〜子2014/08/07 14:14
生姜コーヒーを甘いぞ！うまいぞ！どら焼きドラちゃんで食べました(笑)体重増えても文句言えない チィ～～～ン -
mayumi‐11012014/07/02 10:32
こんにちは～♪
まろやかでとっても美味しかったです♪
ごちそうさま(＾ ＾)
レシピへのコメント
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酸味のキツいコーヒー豆も。
まろやかで美味しく❤(人´∀｀o)❤