肉かす＆さつまいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは食べやすい大きさに、さつまいもは5ミリ程度のイチョウ切り（皮はお好みで）にし、水にさらしざるにあげておきます。
   肉かすは大きければ食べやすい大きさに刻みます。

2. 2

   お鍋に水とだしの素、1を入れ火にかけます。
   野菜に火が通るまでアクをとりながら2～3分煮ます。

3. 3

   火を弱めて味噌を溶き入れます。

4. 4

   器に注ぎ、ネギを散らして出来上がりです。