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ピリ新じゃが レシピ・作り方
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ちぇざ8003
コチュジャンと揚げた新じゃが ピリ新うま~~
材料(2~人分)
新じゃが
半袋~
コチュジャン
小さじ4分の1
醤油
少々
砂糖
小さじ1~
料理酒
大さじ1
油
適量
作り方
1
新じゃがを良く洗い水気を切ります。
フライパンに芋を入れ、油を芋にまわしかけなが芋が浸る位注ぎ点火します
2
中温ほどまで油の温度が上がってきたら転がしながら火を通します
3
フライパンに調味料を入れ煮詰めタレにします(レンジ器にで全ての調味を入れ1分~加熱しタレにしても〇)
②の芋と絡めて完成
4
辛いのが好きな人は一味やラー油をプラスしても〇
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンに芋を入れてから油を注いで点火すると油ハネしないで済みます
きっかけ
新じゃがの甘辛タレが嫌だと父が言うのでオツマミ風に
公開日:2014/03/28
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新じゃが
新
じゃがいも
いも
料理名
ピリ新じゃが
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ちぇざ8003
あまり物で簡単にアレンジ! 簡単で片付けが楽がモットウです(笑
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