えのき＆きゅうりのピリ辛ポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをスライサーで細切りにし、塩少々（分量外）をまぶしておきます。

2. 2

   えのきを半分にカットし、耐熱皿に広げラップをしてレンジ（500W)で1分半加熱します。
   ざるにあげて粗熱をとっておきます。

3. 3

   1のきゅうりの水分をぎゅっと搾り、2のえのき、手で裂いたかにかまと●印を混ぜて出来上がりです。