常備菜に☆栄養たっぷり小魚（ごまめ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごまめをフライパンで空煎りする。弱火で焦げないように注意。

2. 2

   ざるに、ごまめをザーっと入れ、細かいごみを落とす。フライパンにも細かいカスがついているので、軽くふき取る。

3. 3

   フライパンに、砂糖、醤油、みりん、水を入れ、火にかけ泡がぶくぶく大きくなってきたら、ごまめを一気に入れからめる。

4. 4

   酒をふり入れ、バットに広げる。ごまを入れ、冷めたら完成。