豚こま＆かぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5ミリくらいにスライス、豚肉は大きいものは食べやすい大きさにちぎり、しめじは根元を切り落としほぐしておきます。

2. 2

   お鍋にごま油を熱し、豚肉をいためます。
   色が変わったら、かぼちゃ、しめじを入れて軽く炒めます。

3. 3

   水と出汁の素を入れ沸騰したら弱火にし、あくと余分な油をとりながら3～4分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   味噌をときいれて、ネギを散らして出来上がりです。