しょぼろ納豆茶漬（マツコ絶賛の味をアレンジ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はピーラーで皮を剥き天日に干します（室内でも日が当たって風通しの良い場所なら半日程干せばＯＫ）

2. 2

   大根をキチンバサミで2ｃｍ前後に切り＋湯＋砂糖を入れ、レンジで30秒程加熱し荒熱が取り湯を捨て搾り寿司酢＋なめたけを加え混ぜる（そぼろ納豆使用なら、なめたけと合わせるだけで〇）

3. 3

   ②と納豆を混ぜ、ごはんに乗せ、お湯を注ぎ鰹節を散らす。
   好みで葱や付属品のタレを少量加えても〇
   付属品の辛子も好みで入れて下さい

4. 4

   なめたけ入りしょぼろ納豆は蕎麦や素麺にも合いますよ～
   ふっかけ冷やし蕎麦or素麺になめたけ＋そぼろ納豆をトッピングすると〇