フライパン熱して無い状態からレンコン・ベーコンを入れる事です。 ベーコンから脂・塩分出ますので味付け無しで充分しっかりした味になります。脂の少ないベーコン使用の場合、少量オリーブ油を加えて調理して下さい
茨城県は、レンコンの生産全国1位(全国に浸透して無い;へ; 納豆のイメージしかない茨城ケンミンで腐ぅ~)
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