❤葱と豆腐とガチ盛り蒟蒻の柚子味噌炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 葱
- 長葱１本
- 豆腐
- 木綿１００ｇ
- 蒟蒻
- 板１枚・２３０ｇ
- ごま油
- 小さじ１
- ☆調味料☆
- 白みそ
- 大２
- 胡麻
- 大１
- 味醂
- 大２
- 醤油
- ティースプーン１杯程度
- 生姜
- 小さじ１
- 柚子
- 今回は粉末３－４振り
- 蜂蜜
- ティースプーン１杯程度
- 酒
- 大１
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜて滑らかにしておきます。
豆腐は手で千切りつつ入れます。
蒟蒻は板を横にして１－２mmにスライスする。
葱は斜め削ぎ切り。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて中火で点火。
キッチンペーパーで徹底的に水分をふき取った蒟蒻を入れて５分ほど炒めます。
↑
煙が出るほど炒めるのが好ましいです＾＾
-
- 3
- ２へ葱と豆腐を入れて更に２分ほど炒めます。
☆を一気に入れて鍋を手首を使って揺すりつつ２分ほど炒めたら完成❤
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