餅米無くてもお餅でＯＫ❤簡単お赤飯❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をフライパンに入れて強火で１分から煎り。
   分量外の水を２カップ小鍋に入れて小豆を入れて沸騰させます。
   １度灰汁抜きのために即、水を捨てます。

2. 2

   再度３カップの水を入れて沸騰させます。重曹を加えて弱火で１０分煮込みます。

3. 3

   小豆は手で触って少し潰れるくらいが目安です。
   
   小豆が人肌程度になったら洗って置いた白米と共に炊飯器に入れます。

4. 4

   角餅は６－７mmカット。
   
   ※
   角餅は余り刻みすぎるとべたべたします＾＾；
   神経質にならずとも
   １cmよりも気持ち小さめの角切りカットでＯＫです❤

5. 5

   ３から３0ｃｃの水を捨て、酒、塩を入れます。

6. 6

   最後に上にカットした角餅を散らします。
   
   赤飯コースが有る方はコース選択スイッチポン。

7. 7

   炊きあがったら直ぐに杓文字で下から持ち上げる様にして１０回ほど切る様にかき混ぜます。
   
   その後即蓋を閉じて３０分放置。
   
   保温完了したら戴きます～＾＾