ドライトマトのオリーブ油ソース レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- オリーブ油 大さじ1～2
- ミニトマト（果汁部分） 2個分
- チューブにんにく 1～2ｃｍ
- パセリ（バジル等でも可） 少々
- 塩コショウ 少々
- 鷹の爪 お好み
- ドライトマト 2～4片
作り方
-
1
ドライトマトを作る時に取り出したミニトマトの中身を使います
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2
1000ｗのレンジで1分加熱し、半量程に煮詰めます
-
3
にんにく・鷹の爪・パセリ・塩コショウ＋ドライトマト2～4枚程を千切って入れ、材料が浸る位のオリーブを入れ混ぜ出来上がり
-
4
パスタやサラダ等に・・・
ドライトマトのオリーブオイル漬けとはちょっと違った味わいです
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