❤切り干し大根とブナピーと人参牛蒡＆ひじきの煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切り干し大根
- 乾燥で２０ｇ
- 冷凍牛蒡人参ミックス
- ２０ｇ
- ひじき
- 乾燥で１０ｇ
- ブナピー
- １パック
- どんこ
- スライス５ｇ
- 水
- １５０ｃｃ
- ほんだし
- 小さじ１
- お砂糖
- 大１
- 醤油
- 小さじ２
- 生姜
- チューブ１ｃｍ～３ｃｍ
作り方
-
- 1
- ひじきは袋の表記通りに戻しておきます。
-
- 2
- お鍋に水と流水でもみ洗いした切り干し大根と、乾燥したままの「どんこ」を入れて１０分放置。
その後お砂糖とほんだしを入れて煮立たせます。
-
- 3
- 煮立ったら、食べやすい大きさにカットしたブナピーと冷凍牛蒡人参ミックスを入れ更に中火で２分煮込む。
醤油と生姜、１を入れて中火で３分煮込み完成❤
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