カロリーダウン❤豆腐と鶏肉蓮根の味噌松風❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしてマッシャー等で潰しておく。
   鶏挽肉は買ってきたらキッチンペーパーを４重くらいにしてクルッと巻いて水分を吸わせるために５分ほど冷蔵庫へ放置。

2. 2

   ボウルに①と残り全てを入れて手でハンバーグを作る要領でガッシガッシと揉みます。
   その後耐熱性容器。
   またはシリコン容器等に薄く分量外の油を敷き生地を流し込む。

3. 3

   ラップ等を１枚、適度な大きさにカットして上に置き、手のひらで優しくぎゅーっと表面を平らに均します。

4. 4

   蓮根の残りが有れば上に飾りとして置くと映えます＾＾

5. 5

   上にアルミホイルを被せてトースター中で２０分チン。その後分量外のお醤油小匙２を刷毛で塗り、再度トースターで軽く焦げ目が付くまで焼き完成です❤