フライパンｄｅ❤塩麹のローストチキン❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉はフォークで穴をブツブツ開けておきます。
皮に包丁が入らないように側面に約５ｍｍ程度周囲をぐるっと隠し包丁で切り込みを入れます。 - 2 裏面には縦に４本程度味が馴染むように５ＣＭ程度の切り込みを入れておきます。
- 3 ジップロックに全ての材料を入れて出来れば一晩寝かせる。
-
4
フライパンを中火で点火。油無しで皮面に軽く焦げ目を付けます。
その後ひっくり返して蒸し焼き１０分。
更にひっくり返して弱火蒸し焼き１０分。 - 5 最後に中火に戻して３分焼いて完成❤
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shiryu77172012/12/25 09:00
クリスマスの一品に♪彼がパクパク食べてましたv(^^)v(笑)有り難うございました_(._.)_
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