おつまみチーズクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- 薄力粉 100g
- 有塩バター 30g
- チーズ 50g
- 砂糖 20g
- 黒コショウ 3ふり
作り方
- 1 チーズは細かく刻むか、すりおろす。バターは1cm角程度に切る。
- 2 ふるった薄力粉に砂糖・チーズ・バターを加え、切るようにして混ぜる。
- 3 まとまってきたらラップにつつみ、円柱状に伸ばす。冷凍庫に入れて1時間以上ねかす。
- 4 5mm程度の厚さに切り、180℃に予熱したオーブンで15分程焼く。
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黒コショウを入れるタイミングはいつですか？
ビールのお供にも！