塩麹ｄｅ❤竹輪と青海苔入り卵焼き❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
竹輪はみじん切り。
白練り胡麻と味醂を耐熱容器に入れて１００ｗレンジ１分加熱、よく合わせて白練り胡麻をとかしておきます。 - 2 全てを合わせて菜箸で１０回程度かき混ぜる。
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3
強火に熱したフライパン等に、薄く油を敷きます。
一気に強火のまま①を流し入れて半熟まで菜箸でかき回す。 - 4 半熟になったら一旦、火から下ろして端っこからくるくる余熱を利用して巻く。綺麗に巻けなくなったら再度強火で１０秒程度熱してからまたクルクル巻く。３回ほど繰り返して形を整えて完成。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵焼き
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dokatu2012/09/05 18:38
今晩は＾＾家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩食の１品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
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