青じそと梅のさっぱりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティーを表示通りに茹で始めます。

2. 2

   青じそはたて半分に切ってから、千切りにし、２～３分水にさらしてキッチンペーパーなどでしっかり水気をきっておきます。梅干しは種を除いて細かくつぶしておきます。

3. 3

   ボールに、バター、梅干し、だし醤油を入れ、青じそはトッピング用に少しだけとりわけ、残りを入れてよく混ぜ合わせておきます。

4. 4

   茹であがった麺を３に入れ、よく混ぜたら出来上がりです。お皿に盛って、あれば刻み海苔、残りの青じそを飾り付けてお召し上がり下さい。