☆簡単☆塩鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を均一な厚みになるように切り込み開く。

2. 2

   ビニール袋の中に鶏むね肉を入れて、塩と砂糖も入れ2～3分よく揉みこむ。

3. 3

   鍋に平べったく入れ、料理酒を入れる。
   アルミホイルで落としぶたをして、弱火～中火くらいの間で蒸す。湯気が出たら火を消す。

4. 4

   鶏むね肉を裏返して、10分くらい味を染み込ませる。