材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 葱
- 小口切り一つかみ
- 胡麻油
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大１
- 生姜
- みじん切り２かけ
- 胡麻
- 大２～
- 大根おろし
- どんぶり１杯
- ウェイパー
- 大１.5
- 豆腐
- １丁
- コーン
- ５０ｇ
- 水
- １５０cc
- 牛乳
- ５０cc
- 青梗菜
- ２束
作り方
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- 1
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- ＦＰを用意。
鶏と生姜、片栗粉、ごま油を入れて攪拌。
ボウルに移して葱を入れてよく混ぜてお好きな大きさに丸める。
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- 2
- 耐熱皿に並べてふんわりラップ。６００ｗレンジ３分チン。
庫内で２分蒸らす。
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- 3
- 鍋に大根おろしと水、牛乳、コーン、豆腐、青梗菜の茎部分、ウェイパーを入れる。沸騰したら②の鶏と青梗菜の葉の部分を入れる。
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- 4
- 多少アクが出るので綺麗にすくいます。煮立ってきたら味を見て塩胡椒で味を調えて完成。
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- 5
-
- 使ったのはコレ❤
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ウェイパーの優しい風味。
大根の辛みも和らいだ味付けで
お子さまにもウケます＾＾